Quem acompanha os recordes de exportação e a qualidade da carne e dos grãos de Mato Grosso do Sul raramente enxerga a estrutura que sustenta a força do agronegócio. Por trás de cada carregamento que cruza as fronteiras do estado ou que embarca nos portos rumo ao exterior, existe o trabalho técnico e minucioso de uma categoria: os Fiscais Estaduais Agropecuários. Neste dia 21 de maio, celebramos o Dia do Fiscal Estadual Agropecuário, uma carreira estratégica que atua como a linha de frente da sanidade, da economia e da saúde pública em Mato Grosso do Sul. Seja garantindo que o estado permaneça livre de febre aftosa e pragas, ou certificando a qualidade dos alimentos que chegam às famílias brasileiras e a mais de cem países, esses profissionais são o selo de garantia do agronegócio sul-mato-grossense. Sem a fiscalização, as fronteiras